Suroviny
Porce: minimálně 2 porce

• 200 g bulguru
• 2-3 lžíce medu
• sušené ovoce dle chuti (já dala sušené švestky a brusinky)
• 1 lžíce másla
• 50 ml mléka
• sůl
• vlašské ořechy (nebo mandle na posypání)

1. Sušené ovoce nakrájíme na menší kousky, dáme do cedníku a spaříme horkou vodou.
2. Na pánvi rozehřejeme máslo, vysypeme neupravený bulgur, přidáme špatku soli, lžičku medu a zalijeme horkou vodou.
3. Na mírném ohni vaříme cca 10 minut.
4. Pak vlijeme mléko, přidáme sušené ovoce, lžičku medu a necháme ještě asi 5 minut vařit.

Bulgur musí být měkký, ale ne rozvařený. Na talíři ozdobíme buď mandlemi, nebo vlašskými ořechy a pokapeme medem.