SUROVINY
40 g hladkolisté petržele (1 svazek)
30 g vlašských ořechů
90 ml olivového oleje
1 stroužek česneku
1 lžíce citronové šťávy
30 g strouhaného parmazánu
Sůl

POSTUP
1Lístky petržele otrháme a společně s vlašskými ořechy, česnekem a parmezánem rozmixujeme na co nejjemnější konzistenci. Na závěr přidáme olivový olej a citronovou šťávu. Znovu promixujeme a dochutíme solí.